AZIENDA AGRICOLA

AGRICOLTURA E APICOLTURA

L’Azienda è basata principalmente sulla Castanicoltura, piccoli frutti e ortaggi. I Castagneti sono disposti su una superficie di circa 7 ettari e sono la storia del nostro territorio. I frutti ed il legno hanno sfamato e riscaldato le generazioni passate e sono ancora una delle principali fonti di reddito per l’economia montana.

I Piccoli Frutti come gli Ortaggi sono disponibili nel periodo da Giugno a Settembre vengono venduti direttamente in Azienda.

Le api sono garanti del nostro operato. Gli Apiari sono esclusivamente siti in zone montane. Questa scelta limita di fatto la produzione ma permette di avere una migliore qualità e un minore rischio di morie causate dall’uso improprio di pesticidi tossici in zone a prevalente predisposizione a monocolture, che privano gli insetti del cibo dopo la fioritura.

CHI SIAMO

L’Azienda Agricola Carletto è Situata a circa 900 m s.l.m. nel comune di Robilante in Valle Vermenagna, terra di confine con la Francia e che fa da spartiacque tra Alpi Liguri e Marittime.

L’attività nasce ad inizio 2016 con l’intento di recuperare Fabbricati e Fondi di famiglia ormai in fase di abbandono. Fin dall’inizio abbiamo cercato di tutelare il patrimonio architettonico e l’ambiente utilizzando materiali da costruzione tradizionali come legno e pietra, tecniche agronomiche attente e mirate a preservare il territorio certificando fin dall’inizio il nostro operato aderendo a regimi di qualità come il Biologico ed il marchio “Prodotto di Montagna”.